伊豆食べる通信って？
「伊豆食べる通信」とは？
日本一高い富士山と日本一深い駿河湾を有し、火山活動から独特な地形が生まれた伊豆半島。温暖な気候と海、山、川と豊かな自然を育む伊豆半島で、独自の哲学でおいしい食べものをつくり続ける生産者にクローズアップし、特集記事とともに彼らが収穫した食べものをセットでお届けする「伊豆食べる通信」。
読んで食べるだけじゃない。伊豆食べる通信は食を学び、味わい、そして交流を楽しむコミュニティサービスです。定期購読として年４回の伊豆食べる通信のお届けだけではなく、生産者との座談会や読者同士の交流会など、今後様々なイベントを展開していく予定です。
伊豆半島の生産者をみんなで応援しましょう。
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伊豆食べる通信 次号のお知らせ
伊豆食べる通信７月号は
「梅」特集！
次号は伊豆市月ヶ瀬の「梅」。伊豆に春の到来を告げる梅の開花。2月下旬から3月中旬にかけて、咲き誇る梅の花を見に多くの人が月ヶ瀬梅林に訪れます。そして、6月上旬には梅狩りも行われ、地域の方々や観光客に親しまれています。
月ヶ瀬では無農薬で「梅の実」を育てています。その梅の実を使って、シロップや梅干し、ジャムに加工していますが、こちらは添加物など使わず、安心・安全でおいしい商品を作っています。
月ヶ瀬の梅の恵み是非お楽しみください
2018年7月号の「梅」5月２２日にフォトワークショップを開催します。
詳細はこちらをご覧ください。
